中脯蘿蔔虱目魚頭料理

 

料理做法 :

魚頭剖半兩面煎一下上色 , 加入醬油 , 糖 , 烏醋 , 水 , 蘿蔔乾 , 薑絲煨煮到湯汁收到一點點就可以了 , 火侯要注意不可大火 , 中小火即可 , 煮的當中魚頭ˊ要翻一下 , 平均入味 , 即可完成!